고구마 효능 및 부작용 (호박고구마와 밤고구마 차이)

고구마 효능 및 부작용 (호박고구마와 밤고구마 차이)

고구마는 겨울철에 남녀노소 모두에게 사랑받는 영양이 풍부한 간식으로 많이 섭취되고 있습니다. 고구마에는 호박고구마, 밤고구마, 자색고구마 등 여러 종류가 있었는데 모든 형태의 고구마는 식이섬유가 풍부하여 1개만 먹어도 포만감을 느낄 수 있어서 다이어트 식품으로도 잘 알려져 있습니다. 개인적으로는 고구마를 쪄서 먹을 때에 맛에 있어서도 호박 고구마가 단맛이 더 강하고 퍽퍽함이 덜합니다. 보니 다른 고구마에 비해 부담 없이 먹을 수 있는 것 같습니다.

여러 고구마의 종류들 중에서도 주목해 볼 필요가 있는 고구마는 호박고구마입니다. 고구마의 가장 매력적인 효능과 성분 중 하나가 항암, 항산화 효능 성분으로 알려져 있는 베타카로틴인데요, 호박고구마에는 이 베타카로틴 성분이 다른 고구마 종류에 비해 함량이 압도적으로 높은 수치를 나타냅니다.

비타민A 결핍 증상

늦은 상해 치유 비타민 A는 적절한 조직 복구와 상해 치유에 필요합니다. 결핍되면 상해 치유 속도가 느려지고 영향을 받은 부위의 감염 위험이 높아질 수 있습니다. 호흡기 감염 비타민 A가 부족하면 폐렴이나 기관지염과 같은 호흡기 감염의 위험과 중증도가 높아질 수 있습니다. 생식 및 성장 문제 비타민 A는 생식과 연관된 조직을 포함하여 여러 조직의 성장과 발달에 중요합니다. 결핍은 어린이의 성장 둔화와 남성과 여성 모두의 생식 문제로 이어질 수 있습니다.

머리카락과 손톱 문제 비타민 A가 부족하면 머리카락과 손톱이 건조하고 부서지기 쉽습니다. 비토 반점: 눈의 결막에 나타나는 흰색의 거품 반점으로 심각한 비타민 A 결핍을 나타냅니다. 감염에 대한 저항력 감소: 비타민 A 결핍은 감염에 대한 신체의 자연 방어력을 약화시켜 여러 질병에 더 취약하게 만들 수 있습니다.

고구마 부작용

고구마는 생각보다. 칼로리가 높아 과다섭취하면 설사나 복통, 복부팽만 등의 부작용이 생길 수 있습니다. 퍽퍽한 식감 때문에 동치미나 식혜 등 우리 전통음료와 잘 어울립니다. 고구마 부작용으로 너무 늦은 시간 고구마 먹는 경우 배에 가스차는 이유가 될 수 있으며 고구마를 과다. 섭취는 신장결석을 유발할수 있다고 합니다. 신장결석은 소변 안에 들어 있는 물질들이 돌과 같은 형태로 굳어져 콩팥안에 침투해 여러 합병증과 고통을 일으키는 질환입니다.

주원인으로는 칼슘과 옥살산나트륨입니다. 고구마에는 옥살산성분이 풍부해 결석을 유발할수 있으므로 적당량만 섭취하여야하고 당뇨 환자는 당분이 많은 고구마 섭취를 자제해야 합니다.

고구마가 들어간 세계 각국의 음식들

고구마는 전 세계적으로 사랑받는 요리 재료 중 하나이며, 각 나라의 문화와 요리법에서도 큰 역할을 합니다. 다음은 세계 각국에서 인기 있는 고구마 요리의 꿀팁 몇 가지입니다. 일본 사타아게 고구마를 반죽하여 바삭하게 튀긴 요리입니다. 고구마, 밀가루, 소금, 물을 섞어 반죽하고, 오븐이나 프라이팬에서 튀기면 완성됩니다. 중국 탕수육 고구마를 이용한 중국 요리로 매우 유명합니다. 고구마를 썰어 체를 걸러 물기를 제거하고, 부드러운 반죽을 만듭니다.

고추와 마늘로 만든 양념과 함께 튀겨진 고구마 반죽을 고기와 함께 소스에 버무려 먹습니다. 미국 – 스위트 포테이토 파이 : 고구마와 호박, 계란, 우유, 버터, 시나몬 등을 이용한 미국 일반적인 디저트입니다.

에어프라이어로 군고구마 만들기

1. 첫째 준비해 둔 호박고구마를 깨끗이 세척을 합니다. 2. 물기를 뺀 호박고구마를 종이포일을 깐 에어프라이어에 넣어줍니다. 3. 에어프라이어로 첫째 200도로 15분간 선 굽기를 해줍니다. 이렇게 해야 더욱더 단맛이 올라와서 더 맛있게 먹을 수 있어요. 크기에 따라서 달라질 수 있으니 첫째 한번 첫 번째로 굽고 한번 더 시간과 온도를 조절해서 굽기를 해주면 좋습니다. 4. 첫 번째로 15분간 굽고 난 후 두 번째로 180도로 맞춰서 30분간 구워줍니다.

5. 다. 구운 고구마를 잘 익었는지 젓가락으로 찔러봅니다. 다. 익으면 젓가락이 막힘 없이 쑥쑥 들어가요. 이렇게 먹으니 호박고구마가 더 달고 맛이 있네요. 건강한 겨울용 간식으로 군고구마 어떠세요? 고구마를 삶아서 구워 먹는 것보다. 구워서 먹으면 더 당도가 올라가서 달달한 맛이 일품입니다.

자주 묻는 질문