탄수화물의 진실, 탄수화물의 기능, 탄수화물의 섭취방법, 탄수화물 권장량, 탄수화물 1일 권장섭취량

탄수화물의 진실, 탄수화물의 기능, 탄수화물의 섭취방법, 탄수화물 권장량, 탄수화물 1일 권장섭취량

밥 한대기는 조금은 200g 정도가 한공기가 되는데. 백미, 현미, 잡곡밥, 콩밥등 종류에 따라서 칼로리가 조금씩 다릅니다. 보통 저희들이 다이어트에 잡곡밥이 좋다고 하는것은 칼로리가 낮아서 라기보다는 당질이 덜 포함되어 있어서 혈당을 빠르게 올리지 않기때문에 좋다고 합니다. 현미밥이나 쌀밥이나 잡곡밥입니다.

C급. 신라면 건면

라면은 건강, 다이어트 양쪽 관점에서 그리 좋은 탄수화물 식품이 아닙니다. 밀가루를 튀겨서 면발을 만들고 이것을 끓여 먹는 것이기 때문에 기름이 둥둥 떠다니는데요. 때문에 탄수화물량뿐만 아니라 지방량도 꽤 높습니다.

하지만 신라면 건면은 튀긴 면이 아니라 건조해 만들었기 때문에 다른 라면에 비해 몸무게가 매우 적습니다. 때문에 다이어트 기간인데 라면이 정말 먹고 싶다면 적극 추천드릴 수 있는 것이 바로 이 신라면 건면입니다.

단, 라면스프는 나트륨 함량이 굉장히 높기 때문에 잘 조절해서 먹어야 합니다.

B급. 김치

100g당 식이섬유 1.2g

그냥 봤을 때, 김치는 맵고 짜니까 칼로리가 높은 음식일 것 같다는 선입견이 있을 수 있는데요. 저희들이 아는 대로 김치에는 나트륨이 엄청나게 많이 포함되어 있습니다. 하지만 이 나트륨, 소금이 칼로리가 없기 때문에 김치 본연의 칼로리는 굉장히 낮습니다. 또한 김치는 배추로 제작하기 때문에 대부분 식이섬유로 이루어졌으며 김치 만들 때 같이 넣는 재료인 시금치나 깻잎 등의 채소도 대부분 칼로리가 매우 적기 때문에 다이어트 관점에서 도움 되는 식품이라고 볼 수 있습니다.

하지만 나트륨이 워낙 높기 때문에 김치 몇 조각 먹다. 보시면 빠르게 하루 나트륨 권장량인 2000mg을 넘겨버릴 수가 있으니 먹는 양은 조절해주시기 바랍니다야 합니다.

A급. 콩나물

햇반 1개 콩나물 1.4kg100g당 식이섬유 2.2g

콩나물은 최고의 탄수화물 공급원 중 하나입니다. 단백질 함량이 높고, 식이섬유 함량도 높은 데다가 칼로리가 매우 적기 때문에 콩나물로만 햇반 고유한 탄수화물 칼로리를 채우려면 무려 콩나물 1.4kg을 먹어야 합니다. 또한 가격도 싸기 때문에 탄수화물을 줄이는 다이어트 중인데 오늘따라 폭식을 하고 싶다는 생각이 든다면 콩나물을 권해드립니다.

보리밥은 1회 제공량 200g 기준 321칼로리입니다. 흑미밥은 1회 제공량 200g 기준으로 348kcal입니다. 팥밥은 1회 제공량 200g 기준 286kcal입니다. 오곡밥은 1회 제공량 250g 기준 388kcal로 200g으로 환산했을 때 310kcal입니다. 쌀밥은 식품의약품 안전처DB에 저장되어 있지 않아 식품의약품 안전처 홈페이지 안에서 관련 내용을 찾아 가져왔어요. 쌀밥은 250g에 291kcal입니다.

200g으로 환산했을 때 232kcal입니다.

올바른 탄수화물 섭취 방법

케톤증을 예방하기 위해서는 하루 최소 50100g의 탄수화물을 섭취해야 하며, 이를 세끼에 나누어 먹는 것이 좋습니다. 밥 한 공기에는 탄수화물이 약 70g들어 있습니다. 탄수화물을 다당류 형태로 섭취하면 혈당이 더디게 증가하므로 인슐린에 의한 지방 세포로의 흡수가 증가하지 않습니다. 따라서 탄수화물을 당류보다는 다당류 형태인 전분류로 섭취하는 것이 좋습니다.

단당류는 소화 과정 없이, 이당류는 한 번의 소화 과정을 거쳐 체내에 바로 흡수되므로 단당류나 이당류 형태의 당류로 탄수화물을 섭취하면 혈당이 재빠르게 증가하게 됩니다.

혈당이 증가하면 췌장에서 인슐린이 분비되어 세포가 포도당을 이용하도록 하는데, 혈당이 재빠르게 증가하면 인슐린은 당이 지방 세포로 흡수되도록 작용하여 지방 합성을 촉진하므로 체지방이 증가합니다. 또 당류는 단맛이 나서 많이 취식할 가능성이 큽니다.

D급. 베이글

햇반 1개 베이글107g 1.3개혈당지수 75식이섬유 2.2g

베이글은 한 피스가 햇반 한 개에 육박하는 탄수화물이 들어있다고 해서 드신다면 되도록 적게 드셔야 합니다. 베이글이 간식처럼 보이지만 간식으로 먹기엔 굉장히 부담스러운 식품이니 섭취하여도 하루에 1개 이상은 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 빵이기 때문에 당뇨환자라면 더더욱 드시지 않는 것이 낫습니다. 하지만 당뇨환자가 아닌 일반인이라면 빵이 먹고 싶을 때 식사대용으로 괜찮은 식품입니다.

다이어트 식단 팁

체지방을 낮추려면 탄수화물 섭취량을 줄이는것이 좋은 방법입니다. 밥은 잡곡밥으로 반공씩 먹고, 나물이나 야채위주의 식단으로 단백질, 무기질, 비타민의 섭취량은 충분히 해주시기 바랍니다야 좋은 다이어트 식단이 될꺼 같습니다. 저도 가급적이면 잡곡밥위주로, 야채위주의 반찬을 많이 먹어야 할꺼 같습니다.

자주 묻는 질문